Gastroburner

Das Projekt Gastroburner ist die Ausbildungskampagne des DEHOGA MV. In Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit des Landes Mecklenburg-Vorpommern ist es unser Ziel, mehr junge Menschen für eine Ausbildung im Gastgewerbe unseres Landes zu begeistern. Dabei besuchen wir bis Ende 2026 alle allgemeinbildenden Schule mit Abgangsklassen sowie die relevanten Berufs- und Ausbildungsinformationsbörsen bzw. -messen in Mecklenburg-Vorpommern. Wir sind dabei mit einem Foodtruck auf Tour und vermitteln einen lebendigen und realitätsnahen Einblick in die Berufswelt und die Ausbildungsmöglichkeiten im Land Gastgewerbe dieses Landes. Unser Projektteam macht das Gastgewerbe damit nicht nur auf dem Schulhof erlebbar, sondern gibt auch umfangreiche Informationen zu Karrieremöglichkeiten in der Branche.

Wir machen mit unserem Gastroburner-Foodtruck überall dort Halt, wo sich Jugendliche über ihre Ausbildung Gedanken machen. Der Truck ist mit allen Schikanen ausgestattet und zeigt den Interessierten, was die Arbeitswelt in der Gastronomie und Hotellerie zu bieten hat. Die einzelne Jobs werden in spannenden Kurzfilmen vorgestellt. Über Virtual-Reality-Brillen kann man in die zukünftige Arbeitswelt eintauchen als wäre es echt.

In der Info-Ecke beantwortet unser Promotion-Team Fragen zu Ausbildung und Bewerbung. Und in der integrierten Küche zeigt unser Profi-Koch, was er so auf der Pfanne hat – mit frischen Lebensmitteln aus der Region. Neben dem gemeinsamen kochen, geben wir auch einen Einblick in die Serviceberufe und so kann sich jeder selbst einen alkoholfreien Cocktail zubereiten und nebenbei sein Wissen beim Gewürze geraten oder der Warenkennung testen. Und natürlich gibt’s auch ’nen leckeren Happen zu essen.

Es bedarf keiner weiteren Vorbereitung.